Üniversite okumadan şef olunur mu? Mümkündür. Genellikle profesyonel deneyiminiz özgeçmişinizde belirtilir. O zamanlar tanıdığım biri gastronomi okumadan bir otelde şef olarak çalışıyordu. Sormadım ama bildiğim kadarıyla bir belge yok. Ancak bu alanda uluslararası geçerliliği olan bir belge varsa, onu edinmek iyi olur. Şef olmak için ne gerekir? Şef olmak için şu adımların izlenmesi gerekir: Gastronomi veya aşçılık alanında eğitiminizi tamamlayın, Mesleki eğitim ve sertifikalar alın, Staj ve iş deneyimi kazanın, Yemek pişirme becerilerinizi geliştirin ve yeni tarifler deneyin, İyi liderlik ve yönetim becerileri geliştirin. Şef olmak için hangi bölüm? Şef olmak için üniversitelerde gastronomi ve mutfak sanatları, turizm ve otel…
Yorum Bırak