Kolza yağı nasıl elde edilir? 1 kilogram kolza tohumundan yaklaşık 450 gram yağ çıkarılır. Biyodizel yakıtı, kolza tohumu yağının metanol ile reaksiyona sokulmasıyla elde edilir. Kolza tohumu, yakıt üretmek için atık yağ olarak kullanılır. Buhar motorlarını yağlamak için kullanılan kolza tohumu yağı, ilk olarak 1950’lerde yemek pişirmede kullanılmıştır. Kolza yağı sağlıklı mı? Omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir kaynak olan kanola yağı, sinir sisteminin ve beyin fonksiyonlarının sağlıklı gelişimi için önemli faydalar sunar. Çocuklarda beyin, sinir sistemi ve kas ve kemik gelişimi için birçok fayda sağlayan bir yağ türüdür. Kolza yağı nerede üretiliyor? Kanola yağı, turpgillerden olan kolza tohumunun tohumlarının…
Yorum Bırak