Hünkar beğendi hangi ülkenin? Geleneksel Türk mutfağının en popüler yemeklerinden ikisi olan Alinazik ve kuru üzüm yahnisi oldukça benzerdir. İki yemek arasındaki en büyük fark, alinazik yemeğinin yoğurtla közlenmiş patlıcanın üzerine servis edilen küp etten oluşmasıdır. Hünkar beğendi hangi yöreye ait? İskender kebabı ve İnegöl köftesiyle ünlü Bursa’nın bir diğer lezzeti ise günümüze kadar geldiği söylenen Sultan Lokumu’dur. Evliya Çelebi, “Bursa’nın kebapları çok yağlı etleriyle ünlüdür.” der. Hünkar beğendi Osmanlı yemeği mi? Osmanlı mutfağının en özel ve lezzetli yemeklerinden biri olan Hünkar Beğendi, et ve sebzenin bir araya geldiği, püre kıvamındaki patlıcan sosuyla damakta unutulmaz bir etki bırakan bir lezzettir.…
Yorum Bırak